Embutidos Artesanais em Monte Verde MG. Com experiência de 50 anos no ramo, Sr. Antônio produz embutidos ARTESANAIS com temperos naturais e selecionados, com proposta de 50% a menos de sal e pouquíssimo teor de gordura.
Sr. Antônio atua desde o inicio do processo com escolha “a dedo” da matéria prima até o final do processo com a degustação do produto final para aprovação para ser comercializado.
Ou seja, iguarias artesanais com produção familiar, pois sua esposa Srª Lúcia Almeida também está presente na gestão da fabrica e da loja.
Sua principal criação: o joelho suíno sem osso, cozido e defumado, pronto para ser consumido.
E também produzido em outras versões como :
- joelho cozido sem e com osso
- joelho cozido, defumado, sem osso e sem couro em formato cilíndrico, pronto para ser fatiado e consumido em lanches.
